Griesel
Im Herzen der Hessischen Bergstraße, zwischen sanften Weinbergen, Granitverwitterung und der frischen Luft des Odenwaldes, entsteht bei Griesel & Compagnie
einer der spannendsten Sekte Deutschlands. Das Team um Kellermeister Niko Brandner hat in wenigen Jahren geschafft, was kaum jemand für möglich hielt: Sekt auf Augenhöhe mit großen Champagnern,
kompromisslos handwerklich, charakterstark und voller Energie.
Griesel steht für Präzision und Persönlichkeit. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, werden früh gelesen, spontan vergoren und in der Flasche traditionell vergoren – alles
mit dem Ziel, die Seele der Bergstraße einzufangen. Das Ergebnis: vibrierende Mineralität, feine Perlage und beeindruckende Tiefe. Jeder Sekt zeigt, dass deutsche Schaumweine längst in der
internationalen Spitzenklasse angekommen sind.
2022 Griesel Rosé Tradition
Lebendig, feinfruchtig und zugleich strukturiert – der Rosé Tradition zeigt eindrucksvoll, wie ausdrucksstark deutscher Rosé-Sekt sein kann. Aus Pinot Noir und Meunier komponiert, überzeugt er mit zarter Beerenfrucht, cremiger Textur und animierender Frische. Ein moderner Klassiker für jede Gelegenheit.
19,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
| Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5% | Restsüße: g/l |
| Nettofüllmenge : 0,75 L | Säure: g/l |
| Trinktemperatur: 6 - 8 Grad C. | lagerfähig: Jahre |
| enthält Sulfite |
2022 Griesel Blanc de Blanc Tradition
Der Pinot Blanc Tradition zeigt die pure Stilistik des Hauses Griesel – klar, frisch und präzise. Reinsortiger Weißburgunder, spontan vergoren, mit feiner Hefenote und animierender Säure. Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen oder purer Genuss im Glas.
19,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
| Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5% | Restsüße: g/l |
| Nettofüllmenge : 0,75 L | Säure: g/l |
| Trinktemperatur: 6 - 8 Grad C. | lagerfähig: Jahre |
| enthält Sulfite |
2022 Griesel Blanc de Noirs Tradition
Feine Burgunderwürze trifft auf klare Struktur: Der Blanc de Noirs Tradition vereint Kraft und Eleganz in perfektem Gleichgewicht. Aus dunklen Trauben gekeltert, präsentiert er Noten von Brioche, gelben Früchten und einen kühlen, mineralischen Nachhall. Ein Sekt mit Tiefgang und Charakter.
19,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
| Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5% | Restsüße: g/l |
| Nettofüllmenge : 0,75 L | Säure: g/l |
| Trinktemperatur: 6 - 8 Grad C. | lagerfähig: Jahre |
| enthält Sulfite |
2020 Griesel Blanc de Blanc Dégorgement tardif Nature
Dieser Blanc de Blanc reifte mit 46 Monaten besonders lange auf der Hefe – und das schmeckt man. Feine Brioche- und Nussnoten, cremige Textur und dennoch straff und präzise. Er ist wunderbar saftig-würzig mit einem hefig-mineralischen Grip. Ein Meisterstück an Geduld und Balance – für Genießer, die die Tiefe reifer Schaumweine lieben.
30,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
| Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5% | Restsüße: g/l |
| Nettofüllmenge : 0,75 L | Säure: g/l |
| Trinktemperatur: 6 - 8 Grad C. | lagerfähig: Jahre |
| enthält Sulfite |
Die Granite parcellaire Linie fokussiert sich ganz auf die Besonderheiten und Stärken des Bergsträßer Terroirs.
Als Gemeinsamkeit steht hier der Granitboden im Vordergrund, das Rebenalter liegt im Schnitt über 30 Jahren.Es kommen nur einzelne Parzellen und einzelne Rebsorten in die Flasche. Allesamt Parzellen die auch bei kleinstem Ertrag nicht zu sehr in die Oechsle schießen sondern das Paradoxon aus hohem Extrakt und Dichte bei gleichzeitig präsenter Frische & niedrigem Alkohol auch in warmen Jahren ermöglichen.
Von unseren wichtigsten Lagen Auerbacher Fürstenlager und Auerbacher Höllberg degorgieren wir jeweils einen Pinot Noir und einen Pinot Blanc. Beide Lagen bringen den für unsere Granitböden typisch würzigen Charakter mit niedrigen ph Werten, straffer Säure und viel Grip. Durch das Alter der Reben und den kleinen Ertrag kommt die Länge und ein für Schaumwein ungewöhnlich hoher Extrakt hinzu der im Finish viel Salz mitbringt.
Bei allen Gemeinsamkeiten unterscheiden sich die beiden Lagen sehr stark in Ihrem Charakter, das Fürstenlager ist von der Topographie und Ausrichtung her wesentlich heterogener. Die Top Parzellen liegen ideal auf etwa 150-200m über NN in Hanglage, um durch die Senken zum dahinter liegenden Odenwald konstant mit abfließender Kaltluft versorgt zu werden. Die Reben sind vital und der Stil ist insgesamt unaufgeregt, sehr elegant und vertikal.
2019 Griesel Pinot Noir Auerbacher Höllberg
Vom kargen Granitboden der Lage Auerbacher Höllberg stammt dieser Sekt, der pure Energie ausstrahlt. Salzig-mineralisch, mit zarter Rauchigkeit und großer Tiefe. Ein Terroir-Sekt mit Anspruch – kompromisslos trocken, beeindruckend komplex und lang anhaltend.
Pinot Noir Auerbacher Höllberg stammt aus einer Parzelle in Plateaulage auf 180 M NN. Die Reben stehen auf Diorit mit mächtiger Lösslehmauflage. Deutscher lockerbeeriger Klon gepflanzt 1996. Erste Gärung & Säureabbau spontan in französischer Eiche (gebrauchtes Tonneau und pièce) 45 Monate Hefelager, degorgiert als Dosage Zero am 23.05.2024. Auflage 933 Flaschen.
80,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
| Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5% | Restsüße: g/l |
| Nettofüllmenge : 0,75 L | Säure: g/l |
| Trinktemperatur: 6 - 8 Grad C. | lagerfähig: Jahre |
| enthält Sulfite | Robert Parker 96+ // Falstaff 96 // Eichelmann 1. Platz Kategorie Blanc de Noirs |
2019 Griesel Pinot Blanc Auerbacher Fürstenlager
Aus einer der besten Lagen der Bergstraße: Der Pinot Blanc Auerbacher Fürstenlager zeigt Struktur, Tiefe und Finesse. Feinhefig, mit Noten von reifen Äpfeln, Haselnuss und Kalkmineralik. Ein charaktervoller, spannungsgeladener Sekt, der mit jeder Minute im Glas gewinnt.
80,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
| Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5% | Restsüße: g/l |
| Nettofüllmenge : 0,75 L | Säure: g/l |
| Trinktemperatur: 6 - 8 Grad C. | lagerfähig: Jahre |
| enthält Sulfite |
Verantw. Lebensmittelunternehmer
GRIESEL & COMPAGNIE
SEKTHAUS STREIT GMBH & CO KG
GRIESELSTRASSE 34,
D-64625 BENSHEIM
Tel. +49(0)6251 8696891