Wein - Genuss - Emotionen - Gefühle - Leidenschaft

...genau darum geht es! Das Ziel von WineWhisper ist es, Wein mit Leidenschaft und allen Sinnen ganz bewusst wahrzunehmen und zu genießen. Ganz wichtig, der Spaß darf dabei nie zu kurz kommen!!!

 

Aus diesem Grund sind in meinem Shop auch Weine abseits des Mainstreams mit ihrer ganz eigenen Persönlichkeit zu finden. 

 

Momentaner Fokus bei Weißwein liegt auf Riesling, verschiedene Stile, gereifte wie Raritäten. Außergewöhnliche Schaumweine bilden einen weiteren Schwerpunkt, hier vor allem Winzer- Sekt mit zum Teil extrem langer Flaschenreife und einer Qualität die zu dem Besten zählt, was es in Deutschland gibt. Dies wird durch verschiedene Crémant ergänzt. Bei den Rotweinen liegt der Fokus momentan auf außergewöhnlichen Spätburgundern, die immer weiter ausgebaut werden, und ein paar italienischen Weinen abseits des Mainstreams.

 

Gemeinsame Tastings bieten eine wunderbare Gelegenheit, Wein und Entdeckungen gemeinsam kostengünstig zu genießen und den Spaß sowie die Leidenschaft gemeinsam zu teilen. Dabei gibt es die Möglichkeit die verschiedensten Gebiete aus der Weinwelt durch regelmäßig angebotenen Thementastings in Wiesbaden zu erkunden und zu entdecken. Haben Sie einen persönlichen Wunsch oder Idee, gerne auch bei Ihnen vor Ort.



Aktuelles:    ausführlicher hier

Rheingauer Sparkling Festival                    29.09.2018

enn Sie meinen, dass Dosage etwas mit Dosen zu tun hätte und im Raritätenkabinett lauter Antiquitäten stehen… dann sind Sie hier entweder goldrichtig oder komplett falsch! Das liegt an Ihnen. 

 

Bei diesem Event werden Ihnen Geschmackserlebnisse und fachliches Wissen über Rheingauer Sekte eröffnet, welche den meisten verschlossen bleiben. Nahezu alle Rheingauer Weingüter, die hochwertige flaschenvergorene Sekte im Programm haben oder selbst versekten, sind mit einer Auswahl vertreten. 

 

An diesem Abend wird eine der größten Selektionen an Rheingauer Sekten präsentiert. Die Palette reicht von wunderbaren flaschen-vergorenen Sekten bis hin zu den absoluten Spitzen des Rheingaus. Jetzt könnten Sie sagen – die kenn´ ich schon – mag sein, aber nicht so!

 Die Highlights der Veranstaltung sind vielfältig: 

 

Blindtasting Dosage 

 

Hierbei verkosten Sie Premiumsekte eines Top Sektgutes, aus einer Großen Lage des selben Jahrgangs und erschmecken, welchen gravierenden Einfluss ein paar Gramm Süßreserve haben können. Überraschungen sind hierbei garantiert!

 

Vertikalprobe 

 

Spielt der Jahrgang eines Sektes eine Rolle, spielt die Dauer des Hefelagers eine Rolle und wenn ja, wie wirken sich diese aus? Es werden außergewöhnliche Jahrgänge eines Premiumerzeugers von 2001 bis 2012 probiert mit in der Spitze bis zu 15 Jahren Hefelager. Diese außergewöhnliche Verkostung ist in der Regel nur Fachpublikum vorbehalten! 

 

Raritätenkabinett 

 

Diese Sekte spielen in ihrer ganz eigenen Liga. Verkosten Sie Raritäten, Sekte, die nicht mehr im Verkauf sind und die ganz großen Rheingauer Sekte . Das ist großes Sektkino – da lässt man gerne den einen oder anderen Champagner dafür stehen.

 

Kleiner Verkostungswettbewerb   

 

Wer sich selbst oder mit den Teilnehmern messen möchte, kann bei einem kleinen Blindtasting Kriterien wie Weingut, Rebsorte, Alter oder Preiselevel erraten. Ein sehr attraktiver Preis winkt… natürlich ein großer Rheingauer Sekt! 

 

Es werden zudem kleine Produzenten vorgestellt, die nicht im Focus der Öffentlichkeit stehen. Entdeckungen inklusive. Und so nebenbei können Sie an diesem Abend das fundierte Fachwissen von Axel Eisenkopf ganz eigennützig anzapfen. 

 

Die Veranstaltung findet in dem herrlichen Gewölbekeller und in verschiedenen Räumen der Ankermühle statt. Der Ausklang findet bei einem großen Feuer und Musik  im Garten statt (je nach Witterung). So kommen Sie auch optisch auf Ihre Kosten – Überraschungen inklusive. Für das leibliche Wohl ist selbstverständlich auch gesorgt, so lässt sich mit entsprechender Grundlage auch das ein oder andere Gläschen mehr verkosten!  

 

Die Veranstaltung beginnt um 19:00 Uhr und endet voraussichtlich um 24:00 Uhr. Der Preis pro Person liegt bei 86,00 € inkl. MwSt. Für die Veranstaltung ist eine vorherige Reservierung und Vorkasse erforderlich. Reservierungsanfragen bitte über info@ankermuehle.de oder eisenkopf@winewhisper.de   

 

Don´t drink and drive!  Die Möglichkeit eines Shuttle-Service mit Großraum Taxen, nach Wiesbaden, besteht..

 

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