J.B. Becker

J.B. Becker Weine sind Unikate, sie besitzen schon Kultstatus!

Ein Rheingauer Traditionsweingut, gegründet in 1893 von Jean Baptist Becker. Es wurden die besten Wallufer Lagen, wie bspw. der Walkenberg, mit Riesling und Spätburgunder bepflanzt. Heute führt es Hans-Josef Becker, unterstützt von seiner Schwester Maria und seiner Frau Eva Becker.

Er ist ein sehr naturverbundener Winzer und sieht seine Weinberge als „Leihgabe der Natur“. Dementsprechend ist die gesamte Weintraubenerzeugung biologisch zertifiziert. Ertragsredu-zierungen durch Ungeziefer und Wettereinfluss werden in Kauf genommen, obwohl die Erntemenge wegen des starken Rebschnitts ohnehin nur bei ca. 40 hl/ha liegt. Es gilt die Maxime, dass alles an Qualität ausschließlich im Weinberg entsteht. Sein Leitspruch ist „der Wein weiß sich schon zu helfen“. Das bedeutet für ihn so wenig Eingriffe wie möglich und wenn, dann nur in dem Maische- und Moststadium.

Ich glaube man kann mit Fug und Recht sagen, dass mit die besten Pinot Noirs Deutschlands von J.B. Becker kommen. Der oft bemühte Vergleich mit einer Burgunderstilistik wird, abhängig vom Jahrgangstypischen Stil, sicher immer wieder gezogen, qualitativ sicher auch zu Recht. Aber für mich sind es in erster Linie erstklassige Rheingauer Pinots die etwas von Ihrer Heimat erzählen - das auf einem sehr hohen Niveau.

Die intensive Farbe, die kräftigen aber stets sehr geschliffenen Tannine, sowie der hohe Extraktlevel werden nicht nur durch den Einfluss des biologisch-organischen bearbeiteten Weinberges, der Ertragsbeschränkung, sondern auch durch das verwendete Verfahren der

Maischegärung im Hochdrucktank beeinflusst. Anschließend verbleibt die Maische dort noch bis zu 3 Wochen. Im Anschluss nach dem Abpressen reift der Wein noch 2 bis 3 Jahre im großen Holzfass bis er auf die Flasche gefüllt wird. Verfahren die uns schon ein wenig verraten was wir hier im Glas erwarten dürfen. Ebenso wie die Rieslinge altern die Spätburgunder wunderbar und können zu großen eleganten und komplexen Pinot Noirs heran reifen.

Weiterer Spätburgunder von J.B. Becker auf Anfrage erhältlich und bald auch direkt online:

- 2015 Eltviller Rheinberg Spätburgunder, Spätlese, trocken

Leider ausverkauft!

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Weingut J. B. Becker

Rheinstraße 6

65396 Walluf