Sparkling Probierpakete 2016

Angebote gültig bis 15.01.2017

Bald, leider sehr bald, stehen die Festtage ins Haus. Eine schöne Gelegenheit, um mit Freunden und Familie einen edlen Tropfen zu genießen. Wer kennt das Problem nicht, man sucht mal etwas neues, weiß aber nicht was, möchte nicht zu viel Geld ausgeben um nach dem Probieren enttäuscht zu sein.

Ich biete Ihnen eine Auswahl von 19 verschiedenen edle Sekte an, die in Ihrem Geschmack alle unterschiedlich sind und so eine weite Palette bieten.  Sie gehören zum Teil zu dem Besten was Deutschland zu bieten hat (nur traditionelle Flaschengärung!) und bestehen zum Teil aus wirklichen Raritäten.

 

Nähere Beschreibungen zu den einzelnen Sekten finden Sie auf den jeweiligen Seiten oder durch anklicken des jeweiligen Sektes.

Crémant Probierpaket

anstelle €39,60 nur €34,00


- Cave de Ribeauville, Giersberger, Chardonnay                                            € 11,80

 In der Nase zeigt dieser zu 100% aus Chardonnay bestehende Crémant Aromen von Steinfrüchten ein wenig Zitrusnoten. Am Gaumen besticht er ebenfalls durch aromatische und intensive Steinfrucht  Noten. Die Perlage ist delikat und fein.

 

- Domaine Alligmangt Laugner, Crémant Rose                                              € 12,90

Dieser Crémant Rosé, aus 100% Pinot Noir, ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter jedoch eleganter cremiger mit einem langen Abgang. Nach dem Öffnen verströmt er frische Aromen von Erdbeeren und einer wunderschöne Mineralität, die sich auch im Gaumen lang wiederfindet. 

 

- 2013 Dopff au Moulin, WILD BRUT non dosé, Cremant d' Alsace           € 14,90

Mineralisch, schöne Tiefe und Länge, knackige aber balancierte Säure, tolle Aromenstruktur, leicht oxidativ ausgebaut, mit leicht toastigen Noten, etwas Brioche. Zero Dosage von daher wirklich trocken was aber sehr angenehm durch den Extrakt und die Aromentiefe des Basisweins balanciert werden.


Sparkling- Probierpaket

Festtags- Probierpaket
Festtags- Probierpaket

anstelle €104,5 nur €91


Cremant d'Alsace Rosé brut, Domaine Allimant Laugner                                  €12,90

Feiner eleganter und trockener Rosé Crémant mit Aromen  roter Beeren, einer schönen Mineralität. Er ist wunderbar balanciert und hat einen enormen Trinkfluss.
  

- 2012 F.B. Schönleber Katharina                                                                              €13,50

Aus einem reifen fülligen Grundwein, sehr aromatisch, wunderbare Länge,  ein Allrounder im Stile eines klassischen Rheingauer Rieslingssekt.
  

- 2011 Bardong Riesling Brut                                                                                     €15,80

Sehr aromatisch, cremig, wunderschön balanciert, frisch, dicht, tief und lang, weiniger Stil, 4 Jahre Flaschenreife, schöne klare Rieslingfrucht - unglaublich viel Rieslingsekt!
 

- 2011 Solter brut Pinot Cuvée                                                                                   €16,50

Pinot Cuvée bestehend zu 50% aus Spätburgunder, 30% Weißburgunder und 20% Grauburgunder mit einem vollen Körper, reif von den Aromen her, sehr gut mit einer erfrischenden Säure balanciert und auch als Essensbegleitung hervorragend gut geeignet.

 

- 2008 Bardong Chardonnay brut                                                                             € 19,80
Erst seit ein paar Wochen degogiert, somit konnte er 7 (!!) Jahre auf der Hefe reifen! Er ist tief, dicht, kräftig, lang aber mit einer schönen Eleganz und Frucht. Er ist etwas schlanker und filigraner als der Vorgängerjahrgang und dürfte von seiner Struktur noch mehr die Champagner Fans ansprechen.

 

-  2009 Wegeler Geheimrat "J" Riesling brut                                                          €26,00

Komplexe Fruchtaromatik (Stein- und Kernobst, Apfelschalen, Grapefruit), lange Flaschenreife (5 Jahre), die Aromen werden schön eingebettet und es entstehen leicht hefige Aromen die an einen Hefezopf erinnern. Eleganter intensiver Top Riesling Sekt!!


Bardong Selektion

Bardong Selektion
Bardong Selektion

anstelle €130 nur €119


- 2011 Bardong Riesling Sekt brut, Erbacher Honigberg                          €15,80
Sehr aromatisch, cremig, wunderschön balanciert, frisch, dicht, tief und lang, weiniger Stil, 4 Jahre Flaschenreife, schöne klare Rieslingfrucht - unglaublich viel Rieslingsekt für das Geld!
 
- 2008 Bardong Chardonnay brut                                                                   €19,80
Erst seit ein paar Wochen degogiert, somit konnte er 7 (!!) Jahre auf der Hefe reifen! Er ist tief, dicht, kräftig, lang aber mit einer schönen Eleganz und Frucht. Er ist etwas schlanker und filigraner als der Vorgängerjahrgang und dürfte von seiner Struktur noch mehr die Champagner Fans ansprechen.
 
- 2013 Bardong Hölder brut                                                                               €20,50
Eine eher sehr seltene Rebsorte. Als Sekt schmeckt sie völlig anders als Stillwein.
In der Nase und am Gaumen ein typischer Gewürztraminer, alles aber wohl dosiert und nicht zu viel. Er ist floral mit  Gewürzen, am Gaumen sehr kräftig, trocken ausgebaut, sehr tief, dicht und lang im Abgang mit einer leichten Herbe am Ende. Die macht ihn sehr angenehm und gut trinkbar.
 
- 2013 Bardong Rüdesheimer Klosterberg brut, Blanc de Noir                    €19,30
Er ist deutlich filligraner und geht weniger in die Breite als die vorherigen Jahrgänge. Dafür ist wunderbar klar und präzise strukturiert, ist bereits jetzt relativ kurz nach dem degogieren schön cremig mit einer frischen straffen aber wohl balancierten Säure. Dieser Jahrgang dürfte viele begeistern und vor allem auch die Champagner Fans.
- 2008 Bardong Assmanshäuser Hinterkirch extra brut, Spätburgunder  € 24,80
Ein roter Sekt aus einem qualitativ außergewöhnlichen Spätburgunder. Tief, lang. der fantastische Basiswein kommt hervorragend durch. Eine absolute Entdeckung!!
- 1998 Bardong Riesling Reserve                                                                       €29,80
Rarität(!!!), 17 Jahre Flaschenreife, sehr frisch, kein Firn! Ein ganz großer Sparklingwein, voll, voluminös dennoch elegant, tief und komplex. Ein wirklich sehr langer Abgang, so etwas hat man sehr selten im Glas. Er macht unglaublich viel Spaß mit seinem weinigen Charakter, den sehr intensiven und komplexen Aromen und dem weichem cremigen Mundgefühl mit feiner Perlage. Ganz großer Sekt!! Kaum zu beschreiben, am besten selbst probieren!

Solter Riesling Reserve Selektion

anstelle €147,00 nur €132,00


- 2012 Solter Riesling brut Reserve   (3 Jahre Hefelager)                 € 22,00

Der aktuelle Jahrgang und somit noch relativ neu und frisch. Er wurde Mitte 2016 degogiert und ist ein wunderbarer knackig frischer Riesling Sekt mit einer schönen Tiefe und Eleganz der sich gerade in seiner absoluten Fruchtphase befindet.

 

- 2011 Solter Riesling brut Reserve   (4 Jahre Hefelager)                 € 22,50

Den Jahrgang und die 4 Jahre Hefelager spiegelt er wunderbat mit einer gereiften vollen und kräftigen Persönlichkeit, einer tollen Tiefe, Balance und Cremigigkeit wider. Er ist trinkreif, hat jedoch noch eine schöne Entwicklung vor sich.

 

- 2009 Solter Riesling brut Reserve   (5+ Jahre Hefelager)              € 27,50

Ein Riesling Sekt für höchste Ansprüche vom Rüdesheimer Berg Roseneck Steillagen. Eine lange Flaschenreife von 60+ Monaten (!!) verleiht ihm diese unbeschreibliche Dichte, Tiefe und Komplexität. Mit seiner perfekt balancierte Säure ist er erfrischend mit komplexen Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten, etwas Mandel, leichten Toastaromen verbunden mit einem leichten Hefeton und einer leichten Nussigkeit. Sein Abgang ist sehr lang, tief und komplex. Gewann Decanter Gold!  

  

- 2005 Solter Riesling brut Reserve   (10 Jahre Hefelager)              € 30,00

Mit 10 Jahren Hefelager eine absolute Ausnahme und Rarität! hat eine wunderbare intensive goldene Farbe. Er ist sehr kräftig, voll und reich mit einer tiefen und intensiven Aromatik. Durch die kräftige Säure ist er dennoch frisch und wunderbar balanciert. Er hat eine fantastische Länge, er bleibt und bleibt. Der ganze Mund ist voller Aromen die einfach nicht weg wollen. Ein großer Sekt , der einen riesen Spaß macht.

 

- 2001 Solter Riesling brut Reserve   (14 Jahre Hefelager)              € 45,00

Mit seinen 14 (!!!) Hefelager eine absolute Ausnahme und Rarität! Er rinnt schon mit einem tiefen Goldton ins Glas. Er ist unheimlich tief, dicht lang und komplex. Die Säure ist wie der ganze Sekt frisch und perfekt balanciert. Der Abgang ist unheimlich lang und fruchtgetragen. Er hat eine wunderbare reife Obstaromatik, Bienenwachs, Pfirsich und vermied gänzlich den Eindruck, es könnte sich um einen älteren Jahrgang handeln. Ebenso von Firne keine Spur.. Ein absoluter Ausnahmesekt!!!

 


    Festtags- Raritäten Probierpaket

Festtags- Raritäten Probierpaket
Festtags- Raritäten Probierpaket

anstelle €165,8

nur € 148


- 1998 Bardong Riesling Reserve                                                        €29,80

Rarität(!!!), 17 Jahre Flaschenreife, sehr frisch, kein Firn! Ein ganz großer Sparklingwein, voll, voluminös dennoch elegant, tief und komplex. Ein wirklich sehr langer Abgang, so etwas hat man sehr selten im Glas. Er macht unglaublich viel Spaß mit seinem weinigen Charakter, den sehr intensiven und komplexen Aromen und dem weichem cremigen Mundgefühl mit feiner Perlage. Ganz großer Sekt!! Kaum zu beschreiben, am besten selbst probieren!
 

- 2001 Solter Cuvée H, (Pinot Cuvee)                                                  €36,00

Die Kombination aus 14 (!!!) Hefelager und einer Cuvee aus den 3 "Pinot Sorten" kann schon mal zu etwas sehr außergewöhnlichem führen. So auch hier. Er ist sehr kräftig, aber frisch und wunderbar balanciert, sehr tief und dicht von der Aromatik, sehr lang im Abgang. Ein wunderbarer Essensbegleiter!

  

2001 Solter Riesling brut Reserve                                                     €45,00

Mit seinen 14 (!!!) Hefelager eine absolute Ausnahme und Rarität! Er rinnt schon mit einem tiefen Goldton ins Glas. Er ist unheimlich tief, dicht lang und komplex. Die Säure ist wie der ganze Sekt frisch und perfekt balanciert. Der Abgang ist unheimlich lang und fruchtgetragen. Er hat eine wunderbare reife Obstaromatik, Bienenwachs, Pfirsich und vermied gänzlich den Eindruck, es könnte sich um einen älteren Jahrgang handeln. Ebenso von Firne keine Spur.. Ein absoluter Ausnahmesekt!!!

 

2002 Geheimrat "J" Riesling brut                                                        €55,00
Rarität (!!!)  Gereift aber dennoch frisch, mit extremer Tiefe, Länge und Dichte. Der Sekt lässt einen staunend zurück zu was ein Riesling Sekt in der Lage sein kann. Sehr feine Perlage, sehr cremig, unglaublich feines elegantes Mundgefühl, dabei aber so intensiv und komplex. Er ist ähnlich wie der Jahrgang 2004, der bei einer internationalen Challenge in Italien Weltmeister wurde. 10 Jahre Flaschenreife!!   Nur sehr wenige Flaschen noch verfügbar!!!