Zio Porco Wines

Hinter Zio Porco Wines steckt Marco Zanetti, auch bekannt als der WinePunk. Marco ist kein Unbekannter in der Szene. Er ist ein ausgebildeter Sommelier, Winzer, Wein-Video-Botschafter und Wein-Importeur und hat so ziemlich in Allem seine Finger im Spiel, was mit Wein zu tun hat. Mit Zio Porco Wines bringt Marco nun seine eigenen Weine auf den Markt und damit etwas für diejenigen, die wie Zanetti Liebhaber der Extreme und starken Kontraste sind. Keep calm and drink Zio Porco!

2014 Zio Porco Wines Babyrousa  Veneto Bianco IGT

Orange Wein - Mode, Kult ? Völlig egal, der ist wirklich mal völlig was anderes, es gibt viel zu entdecken und unglaublich spannend.

 

Es wurden lediglich 948 Flaschen produziert!!!

Orange Wein nur aus den hier heimischen Rebsorten? Nein. Garganega, eine ganz typische Rebsorte aus Venetien, geht auch und wie!! Fantastisch, was Marco Zanetti da in die Flasche gezaubert hat.

Die Trauben trockneten zuerst am Weinstock um dann spontan auf der Maische für 30 Tage zu vergären. So wie er ist kommt er anschließend in die Flasche, kein Fining, keine Filtration und keine Zugabe von Schwefel. Anschließend folgt noch der Ausbau im großen Holz und einer Flaschenreife von 9 Monaten bevor er in den Verkauf kommt.

Was dabei raus kommt ist schwer zu beschreiben nur zu probieren und das lohnt sich!!! Mit einer gelb –

orangenen Farbe rinnt er ins Glas. In der Nase wie am Gaumen kommen florale Aromen ebenso wie Aromen von Butterscotch, etwas Rosinen, viel getrocknete Aprikosen und etwas Heu – irre! Viel Druck, Tiefe und Zug hat dieser Wein, ein immens langen Abgang. Es gibt unglaublich viel zu entdecken. Ein Wein der polarisiert, nichts mit Mainstream zu tun hat und einfach nur begeistert. Unglaublich!!!


Alkoholgehalt in % Vol.: 13,2%  Restsüße:           0,5 g/l
Nettofüllmenge:      0,75 L  Säure:                 6,5  g/l
Trinktemperatur:     10-14  Grad C.  lagerfähig bis:    2019
enthält Sulfite  Preis:             € 26,90 / Fl.

Auszeichnungen: 

 



Verantw. Lebensmittelunternehmer

ZIO PORCO WINES di Marco Giovanni Zanetti
Strada Soarda, 26
36061 SAN MICHELE di BASSANO DEL GRAPPA (VI)...
ITALY